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Defectos de forma en el blog de elementfresh empresa de cítricos especializada en naranjas y mandarinas.

Los defectos de forma son deformaciones visibles en el aspecto del cítrico. Pueden presentarse como frutos achatados, alargados, asimétricos o incluso como frutos dobles (gemelos). Estas malformaciones suelen deberse a:

  • Factores climáticos extremos (calor, frío, viento)
  • Problemas en la polinización o en la floración
  • Daños mecánicos o ataque de plagas durante el desarrollo del fruto
  • Desequilibrios nutricionales o estrés hídrico

Aunque la calidad interna del fruto puede ser buena, estos defectos afectan la apariencia y suelen clasificarse como segunda categoría o descarte para industria.

Categories: Deformaciones

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